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Originário de Osaka, o takoyaki é uma das comidas de rua mais populares do Japão.
São pequenas bolas de massa recheadas com pedaços de polvo, cozinhadas numa chapa especial e servidas com molho, maionese japonesa, flocos de bonito seco (katsuobushi) e algas em pó. São crocantes por fora e muito cremosas por dentro.
