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A gastronomia japonesa é famosa em todo o mundo e a refeição também segue algumas tradições.
Antes de começar a comer, muitos japoneses dizem "Itadakimasu", uma expressão de agradecimento pela refeição. No final, é habitual dizer "Gochisōsama deshita", para agradecer a quem preparou a comida.
Se estiver a comer ramen ou outros noodles, não se preocupe em fazer algum ruído ao sorver. Ao contrário do que acontece em muitos países, este gesto é perfeitamente normal e pode até demonstrar que está a apreciar a refeição.
