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LA CIUDAD DE HO CHI MINH

La ciudad de Ho Chi Minh también es conocido como Sai Gon, la capital antigua del Sur de Vietnam durante la guerra contra los Estados Unidos. Con las influencias capitalistas, la ciudad es moderna y desarrollada que aún mantienen unos sitios históricos de interés como la antigua oficina de Correos, la catedral de Notre Dama, el Palacio de Unificación, el Museo de la guerra, la Pagoda de Thien Hau y Emperador de Jade. Por otro lado, tendrá oportunidad de visitar a 2 mercados más famosos de la ciudad, la de Ben Thanh y la de Binh Tay.

Clima en Ho Chi Minh

La ciudad posee un clima tropical con una humedad promedio de 75%. El año se divide en dos estaciones: la época de lluvias con un promedio de pluviosidad de cerca 1.800 milímetros anuales, es decir, unos 150 por día, que comienza por lo general en el mes de mayo y termina hacia fines de noviembre. La otra estación es la seca que tiene lugar entre diciembre y abril. La temperatura promedio es 36 °C (102 °F) siendo la máxima temperatura registrada en 46 °C (120 °F) hacia el mes de abril y la temperatura más fría durante la temporada de lluvias en 10 °C (50 °F) hacia principios de diciembre. Casi nunca hace frío en esta ciudad.

Gastronomía en Ho Chi Minh

La Ciudad Ho Chi Minh se destaca como la única localidad vietnamita que aparece en la lista sugerida de 30 urbes con la gastronomía más impresionante del mundo, elaborada por el diario estadounidense Business Insider.

Según la clasificación, la metrópoli survietnamita es reconocida por el Banh My (bocadillo), un plato callejero sencillo pero que brinda suficiente nutrición a los comensales. Este manjar puede contener diversos sabores, pero su aspecto común es formulado por la carne de puerco, zanahoria, rábano, pepino, cilantro y una salsa especial de la casa.

Junto al Banh My, también es conocido con la la gastronomía callejera multicolor atractiva de Ciudad Ho Chi Minh en “marca” del turismo de la mayor urbe survietnamita constituye tarea fundamental de la industria de ocio. 

Para numerosos viajeros, comer en restaurantes, de lujo o de precio asequible, al visitar un nuevo sitio está bien, pero para conocer la verdadera gastronomía y la gente locales, no hay ninguna mejor manera que probar las comidas callejeras, aunque no es muy recomendable porque hay gente que no se acostumbra comer en la calle y le debe dar problemas con el estómago.

Sopas dulces: Es muy común en Vietnam que se bebe muchos tipos de sopas dulces con hielo, el dulce se prepara con diferentes especias como frijol negro, soja, camote, maíz, etc y todos se mezcla para hacer un tipo de sopa coctel muy tipico de Vietnam especialmente en los días de calor.

Tofu: Otro tipo de dulce que se puede tomar para quitar el calor, será el tofu con agua de azucar, con hielo y un poco de gelatina, leche de coco, seguro que te quitará el calor rapidamente.

Si los platos dulces como sopas, tofu con chispas y frutas azucaradas no satisfacen su estómago, ustedes pueden recorrer por calles y callejones, donde encontrarán todas las comidas que el ser humano pueda imaginar. 

Pho: Fideos con carne asada, cebollita, chili, con sopa sabrosa, el sabor es poco diferente al de Ha Noi.

Caracoles: Ciudad Ho Chi Minh es también paraíso de los platos de caracoles: Hay muchos puestos de caracoles en las aceas de la ciudad de Ho Chi Minh  es uno de los platos favoritos de los jovenes en cualquier ciudad de Vietnam.

Clima

  Parámetros climáticos promedio de Ho Chi Minh City
Mes Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. Anual
Temp. máx. abs. (°C) 38 40 38 38 39 38 41 37 38 38 37 37 41
Temp. máx. media (°C) 31.6 32.9 33.9 34.6 34.0 32.4 32.0 31.8 31.3 31.2 31.0 30.8 32.3
Temp. media (°C) 26.4 27.7 29.2 30.2 29.6 28.5 28.2 28.1 27.9 27.6 26.9 26.1 28.0
Temp. mín. media (°C) 21.1 22.5 24.4 25.8 25.2 24.6 24.3 24.3 24.4 23.9 22.8 21.4 23.7
Temp. mín. abs. (°C) 13 17 16 17 16 21 17 21 20 20 17 15 13
Lluvias (mm) 13.8 4.1 10.5 50.4 218.4 311.7 293.7 269.8 327.1 266.7 116.5 48.3 1931
Días de lluvias (≥ 1 mm) 2.4 1.0 1.9 5.4 17.8 19.0 22.9 22.4 23.1 20.9 12.1 6.7 155.6
Horas de sol 244.9 248.6 272.8 231.0 195.3 171.0 179.8 173.6 162.0 182.9 201.0 223.2 2486.1
Humedad relativa (%) 69 68 68 70 76 80 80 81 82 83 78 73 75.7
 

Puntos de Interés en la ciudad de Ho Chi Minh:

  • Palacio de la Reunificación de Saigón: monumento que jugó un papel importante en la historia política de Vietnam.
  • Catedral de Notre Dame: preciosa Catedral construida por los franceses, muy cerca del Palacio de la Reunificación de Saigón.
  • Oficina Central de Correos de Ho Chi Minh: situada enfrente de la Catedral de Notre Dame, construida por el mismísimo Gustave Eiffel.
  • Ayuntamiento Ho Chi Minh City: también conocido como Comité Popular, en pleno centro de la ciudad.
  • Teatro de la Ópera: también llamada Casa de la Ópera. Precioso edificio situado muy cerca del Ayuntamiento y en la zona comercial de grandes marcas.
  • Mercado Ben Thanh: enorme mercado diurno y nocturno en el corazón de la ciudad. Centro de compras por excelencia y típico ambiente de Mercadillos. Allí podremos comprar cualquier cosa y además comer y cenar en cualquiera de los restaurantes de su interior o exterior.
  • Torre Bitexco: el rascacielos de la ciudad y el segundo edificio más alto del país. Construido por el mismo estudio de arquitectos que llevo a cabo el hotel Burj Al Arab en Dubai (de ahí su semejanza). También llamado Edificio Loto
  • Museo de la guerra de Vietnam: lugar donde conocer de primera mano esa parte de la historia, la Guerra de Vietnam (Visita Virtual al Museo de la Guerra de Vietnam).
  • Los Túneles de Cu Chi: entramado de túneles excavados durante la invasión francesa que fueron clave en la victoria Vietnamita en la Guerra de Vietnam.
  • De compras por Saigon: te contamos dónde se encuentran las mejores tiendas, calles comerciales, mercadillos y centros comerciales de la antigua Saigón.
  • El Templo Cao Dai de Tay Ninh: excursión conjunta con los túneles de Cu Chi, la santa sede Cao Dai en la provincia de Tay Ninh.

 

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